Ο λόγος για την καλλιέργεια του ζαχαροκάλαμου και για το πετιμέζι, βασική γλυκαντική ύλη σε κάθε ελληνικό σπίτι πριν από την έλευση της “παντοκρατορίας” της ζάχαρης
Η κονσέρβα κομπόστας είναι ένα εξαιρετικά παρεξηγημένο προϊόν. Κανείς δεν αμφισβητεί ότι τα φρέσκα φρούτα είναι η καλύτερη επιλογή. Επίσης, όλοι ξέρουμε ότι οι κονσέρβες επιβαρύνουν και το περιβάλλον, δημιουργώντας παραπάνω απορρίμματα. Σωστά όλα αυτά, αλλά για να είμαστε δίκαιοι, πρέπει να αναγνωρίσουμε ότι οι κονσέρβες κομπόστας έχουν και αυτές σημαντικά οφέλη στη ζωή μας.
