«Μια φάρµα στην Ελλάδα πρέπει να εκµεταλλεύεται ή δυνατόν και την τρίχα του ζώου. Θα πρέπει να βελτιώνει διαρκώς τις αποδόσεις. Με 250 κιλά γάλα στήσιµο, η εκµετάλλευση είναι ζηµιογόνα. Θα πρέπει να ακολουθείς τις τάσεις στην αγορά, να αναζητάς ειδικές γνώσεις, να επενδύεις στην τεχνολογία και στις βελτιωµένες φυλές, να αναλογιστείς τη µεταποίηση»
Κοινωνία & Επιχειρηματικότητα
Continue reading
Οι ρεβυθοκεφτέδες της κυρά Δήμητρας από τον Πανορμίτη που αλλιώς τα ήθελε και αλλιώς τα έφερε η ζωή…

Μία ζεστή Βραδιά με τη γιαγιά Δήμητρα μπροστά από τον Αρχάγγελο Μιχαήλ Πανορμίτη ήταν από πιο ωραίες καλοκαιρινές βραδιές μου,…
Continue reading
Τζούλια Τσάιλντ – Η αγαπημένη μαγείρισσα της Αμερικής

“Δεν είναι απαραίτητο να μαγειρεύεις φανταχτερά ή πολύπλοκα αριστουργήματα. Απλώς καλό φαγητό, από φρέσκα υλικά.”
Continue reading
Οι «Απολλωνιάτισσες» της Ρόδου – Ενα επιχειρηματικό φαινόμενο

Πώς λίγες γυναίκες από ένα χωριό της Ρόδου κατάφεραν να δημιουργήσουν ένα άκρως επιτυχημένο αγροσυνεταιριστικό μοντέλο
Continue reading
Έξι γυναίκες εξομολογούνται

ΜΑΡΣΙ ΜΑΓΙΕΡ «Να σκέφτεσαι τι θέλεις να αφήσεις πίσω σου» Μια Αμερικανίδα βρήκε το νόημα της ζωής στην Τζια και…
Continue reading
Οι δυο “Νύμφες” που καλλιεργούν βότανα έξω από τη Θεσσαλονίκη

Οι δύο νεαρές δασολόγοι-περιβαλλοντολόγοι παράγουν βιολογικά βότανα σε μία έκταση 10 στρεμμάτων στο Μονοπήγαδο Θεσσαλονίκης
Τα βότανα είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με την ελληνική κουλτούρα και παράδοση, ήδη από την αρχαιότητα. Κορυφαίες προσωπικότητες, όπως ο Αριστοτέλης, ο Ιπποκράτης, ο Θεόφραστος, ο Διοσκουρίδης και ο Γαληνός ασχολήθηκαν λεπτομερώς με τα φυτά και τις θεραπευτικές τους ιδιότητες και άφησαν ως κληρονομιά το πλούσιο επιστημονικό τους έργο.
Continue reading
Η μοναδική ιστορία δυο γυναικών που έκαναν διάσημα τα κρητικά υφαντά

Δυο γυναίκες – μια πεθερά και μια νύφη – που αγαπήθηκαν όπως μάνα και κόρη, άλλαξαν του ρου της ιστορίας , για το κρητικό υφαντό. Το έκαναν γνωστό, διάσημο, περιζήτητο, αφού στόλισε από το παλάτι μέχρι τις οικίες των Βενιζέλων ενώ έχει ταξιδέψει στα πέρατα του κόσμου!
Continue reading
Πετιμέζι από ζαχαροκάλαμο: Η καλλιέργεια που αναβιώνει!

Ο λόγος για την καλλιέργεια του ζαχαροκάλαμου και για το πετιμέζι, βασική γλυκαντική ύλη σε κάθε ελληνικό σπίτι πριν από την έλευση της “παντοκρατορίας” της ζάχαρης
Continue reading
Επιστροφή στην παράδοση μέσω των γυναικείων συνεταιρισμών

Ήταν η αιτία για να βγουν από το σπίτι οι γυναίκες. Ζώντας σε αγροτικές περιοχές δεν είχαν άλλη διέξοδο απ’ την καθημερινότητά τους. Οι αγροτικές εργασίες και οι δουλειές του σπιτιού ήταν η μόνη ενασχόλησή τους. Μέχρι που δημιούργησαν τον αγροτουριστικό συνεταιρισμό γυναικών Τριγώνου Εβρου η «Γαία»
Continue reading
Οι γυναίκες της Κοινωνικής Επιχείρησης στην Ελλάδα

Τέσσερις επιτυχημένες Ελληνίδες κοινωνικές επιχειρηματίες μιλούν στη Vogue Greece για τις «παράλογες» ιδέες τους και το επωφελές, αλλά ταυτόχρονα επικερδές…