Υλικά
- 1 ζαχαρούχο γάλα
- 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό (πλήρες)
- 1 πακέτο μπισκότα τύπου πτιμπέρ ή digestive
Για το σερβίρισμα
Μαρμελάδα ή γλυκό του κουταλιού της αρεσκείας σας. Κατά προτίμηση (φράουλα, κεράσι, μούρο, μύρτιλο,βύσσινο ή φρούτα του δάσους).
Εκτέλεση
- Σε ένα μεγάλο μπολ αδειάζουμε το ζαχαρούχο με το γιαούρτι και ανακατεύουμε.
- Μόλις ομογενοποιηθούν, σπάμε σε μικρά κομμάτια τα μπισκότα με τα χέρια μας, τα ρίχνουμε μέσα στο μείγμα με το ζαχαρούχο και το γιαούρτι και ανακατεύουμε.
- Τέλος, αδειάζουμε όλο το μείγμα μέσα σε μια φόρμα ή ένα ταψάκι ενώ το έχουμε καλύψει με λαδόκολλα.
- Αφήνουμε στην κατάψυξη για περίπου 3-4 ώρες μέχρι να παγώσει.
- Κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε με τη μαρμελάδα ή το γλυκό της αρεσκείας μας.
Καλή σας απόλαυση!