Μαρμελάδα Ελιά 250γρ

Στην εύφορη κοιλάδα του Ευρώτα, κοντά στην ιστορική πόλη της Σπάρτης, συναντηθήκαμε είκοσι γυναίκες, άγνωστες μέχρι εκείνη τη στιγμή μεταξύ μας. Αναπολήσαμε τις ξέγνοιαστες μέρες στο σπίτι της γιαγιάς, εκτιμήσαμε τη γλυκιά ανταμοιβή που κρυβόταν στα καλά φυλαγμένα βάζα με τα γλυκά της, εμπιστευτήκαμε τη φύση και τους καρπούς της… Και κάπως έτσι φτιάξαμε τον «Έν Σπάρτη», τον πρώτο Αγροτουριστικό-Αγροβιοτεχνικό Γυναικείο Συνεταιρισμό της περιοχής μας. Ένα χώρο που θα μας επιτρέψει να μοιραστούμε τις αναπολήσεις μας και να διοχετεύσουμε την αγάπη μας για γεύσεις μεστές από χρώματα, αρώματα και παράδοση. Σε μία κατσαρόλα βάζουμε λατρεία για γεύσεις και μυρωδιές από το χθες, φρεσκάδα από τους μπαξέδες της Λακωνίας, μύηση από την αρχαία Ελλάδα, όπου έχει τις ρίζες της η πρώτη μαρμελάδα στον κόσμο, αλλά και την ανανεωτική έμπνευση των νεότερων μελών του Συνεταιρισμού μας. Σας καλωσορίζουμε και σας προσκαλούμε να δοκιμάσετε τα χειροποίητα προϊόντα μας: μαρμελάδες, γλυκά, πίτες, σε απολαυστικούς συνδυασμούς, βασισμένα σε παραδοσιακές συνταγές της Λακωνίας, ελπίζοντας ότι θα θυμίζουν κάτι από το φίλεμα της γιαγιάς…