Μπουκιές Εφτάζυμες

(1 αξιολόγηση πελάτη)

3,50 

Συσκευασία: 400γρ

Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας

Περιγραφή

Το εφτάζυμο παξιμάδι είναι παραδοσιακή συνταγή της Ανατολικής Κρήτης και παρασκευάζεται με βάση τον κουνενό. Ο κουνενός είναι ένας χυλός από αλεσμένο ρεβύθι και βραστό νερό και είναι απαραίτητο να φουσκώσει για να παραχθεί το εφτάζυμο ψωμί ή παξιμάδι.

Οι εφτάζυμες μπουκιές είναι είναι εξαιρετικά τραγανές και αφράτες ταυτόχρονα με το μαυροσούσαμο να τους προσδίδει  ιδιαίτερη γεύση.

Μάρκα

“Μελιστάλακτη”

Με πνεύμα συνεργασίας και ομαδικότητας, με πίστη στην παράδοση και στην ποιότητα, με όρεξη και μεράκι για δουλειά, μια ομάδα δέκα γυναικών ξεκινήσαμε την διαδρομή της «Μελιστάλακτης», του γυναικείου συνεταιρισμού Χάρακα, στις αρχές του 2011.

Δημιουργήσαμε ένα σύγχρονο χώρο 400 τ.μ. με εργαστήρι άρτου-ζαχαροπλαστικής και ένα πωλητήριο λιανικής που εξυπηρετεί τους καταναλωτές που μας εμπιστεύονται, στον κεντρικό δρόμο του χωριού μας. Τηρώντας όλες τις συνθήκες υγιεινής, ο συνεταιρισμός μας εφαρμόζει το σύστημα διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων HACCP σύμφωνα με το πρότυπο ISO22000:2005.

Με γνώμονα τις πατροπαράδωτες συνταγές αλλά και με σεβασμό στις σύγχρονες απαιτήσεις της καθημερινότητας, δημιουργούμε γλυκές και αλμυρές γεύσεις, με αγνά υλικά που μας προσφέρει απλόχερα η πεδιάδα της Μεσσαράς (λάδι, πορτοκάλια κ.α.) και τα Αστερούσια Όρη (μέλι, βότανα κ.α.).

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 400 g

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Αλεύρι Τ70 δυνατό
Ρεβύθι
Προζύμι
Ελαιόλαδο
Αλάτι

1 κριτική για Μπουκιές Εφτάζυμες

  1. Κατερίνα

    Νόστιμες και πολύ αφράτες.Ιδανικές μέσα σε σαλάτα.

Προσθήκη μίας αξιολόγησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *