3,50 €
Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
Το εφτάζυμο παξιμάδι είναι παραδοσιακή συνταγή της Ανατολικής Κρήτης και παρασκευάζεται με βάση τον κουνενό. Ο κουνενός είναι ένας χυλός από αλεσμένο ρεβύθι και βραστό νερό και είναι απαραίτητο να φουσκώσει για να παραχθεί το εφτάζυμο ψωμί ή παξιμάδι.
Οι εφτάζυμες μπουκιές είναι είναι εξαιρετικά τραγανές και αφράτες ταυτόχρονα με το μαυροσούσαμο να τους προσδίδει ιδιαίτερη γεύση.
Δημιουργήσαμε ένα σύγχρονο χώρο 400 τ.μ. με εργαστήρι άρτου-ζαχαροπλαστικής και ένα πωλητήριο λιανικής που εξυπηρετεί τους καταναλωτές που μας εμπιστεύονται, στον κεντρικό δρόμο του χωριού μας. Τηρώντας όλες τις συνθήκες υγιεινής, ο συνεταιρισμός μας εφαρμόζει το σύστημα διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων HACCP σύμφωνα με το πρότυπο ISO22000:2005.
Με γνώμονα τις πατροπαράδωτες συνταγές αλλά και με σεβασμό στις σύγχρονες απαιτήσεις της καθημερινότητας, δημιουργούμε γλυκές και αλμυρές γεύσεις, με αγνά υλικά που μας προσφέρει απλόχερα η πεδιάδα της Μεσσαράς (λάδι, πορτοκάλια κ.α.) και τα Αστερούσια Όρη (μέλι, βότανα κ.α.).
| Βάρος | 400 g |
|---|
Κατερίνα –
Νόστιμες και πολύ αφράτες.Ιδανικές μέσα σε σαλάτα.