Ταχίνι Θρακών

 
 

13,00 

Συσκευασία: 720γρ

Σε απόθεμα

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Θρακιώτικο βιολογικό ψημένο σουσάμι

ΠΡΟΤΑΣΗ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ

Πάστα φλόρα με ταχίνι

 

Υλικά

  • 100γρ ταχλινι
  • 1/3 φλιτζανιού ζάχαρη
  • 7 κουτ. σούπας κονιάκ
  • 1 κουτ. σούπας ξύσμα πορτοκαλιού
  • 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 φλιτζάνι μαρμελάδα ροδάκινο
  • 1/3 φλιτζανιού αμύγδαλα ασπρισμένα

Εκτέλεση

Χτυπάτε το ταχίνι με τη ζάχαρη προσθέτοντας τμηματικά το χυμό πορτοκαλιού μέχρι να αφρατέψει. Προσθέτετε το κονιάκ και το ξύσμα.

Ανακατεύετε το αλεύρι με το μπείκιν και το προσθέτετε στο μείγμα του ταχινιού.

Χωρίζετε τη ζύμη στα δυο και ανοίγετε το ένα κομμάτι στο μέγεθος της ταρτιέρας (ή ταψιού) και το στρώνετε στην ταρτιέρα. Παίρνετε δυο με τρία κομμάτια από το άλλο ζυμάρι και πλάθετε κορδόνια πάχους ενός δακτύλου περίπου. Τα τοποθετείτε γύρω γύρω στην άκρη του ζυμαριού, που έχετε στρώσει στην ταρτιέρα.

Στρώνετε ομοιόμορφα τη μαρμελάδα ροδάκινο από πάνω. Πλάθετε την υπόλοιπη ζύμη σε κορδόνια και τα τοποθετείτε πάνω στη μαρμελάδα καφασωτά, ώστε να σχηματίζονται ρόμβοι.

Τοποθετείτε μέσα σε κάθε ρόμβο ένα ασπρισμένο αμύγδαλο και ψήνετε την πάστα φλόρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 30 λεπτά περίπου.

Πηγή: www.olive.gr

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Ταχίνι Θρακών”

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Κωδικός προϊόντος: 998857 Κατηγορίες: , Ετικέτα: