Περιγραφή
Η αυθεντική κρητική κριθαροκουλούρα (ντάκος) μπορεί να συνοδεύσει σαλάτες, με την θρεπτική της αξία να αποτελεί ένα πλήρες γεύμα.
Για την καλύτερη απόλαυση. της απαιτείται ελάχιστο βρέξιμο (μούλιασμα) και ελαιόλαδο.
Η αυθεντική κρητική κριθαροκουλούρα (ντάκος) μπορεί να συνοδεύσει σαλάτες, με την θρεπτική της αξία να αποτελεί ένα πλήρες γεύμα.
Για την καλύτερη απόλαυση. της απαιτείται ελάχιστο βρέξιμο (μούλιασμα) και ελαιόλαδο.
Δημιουργήσαμε ένα σύγχρονο χώρο 400 τ.μ. με εργαστήρι άρτου-ζαχαροπλαστικής και ένα πωλητήριο λιανικής που εξυπηρετεί τους καταναλωτές που μας εμπιστεύονται, στον κεντρικό δρόμο του χωριού μας. Τηρώντας όλες τις συνθήκες υγιεινής, ο συνεταιρισμός μας εφαρμόζει το σύστημα διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων HACCP σύμφωνα με το πρότυπο ISO22000:2005.
Με γνώμονα τις πατροπαράδωτες συνταγές αλλά και με σεβασμό στις σύγχρονες απαιτήσεις της καθημερινότητας, δημιουργούμε γλυκές και αλμυρές γεύσεις, με αγνά υλικά που μας προσφέρει απλόχερα η πεδιάδα της Μεσσαράς (λάδι, πορτοκάλια κ.α.) και τα Αστερούσια Όρη (μέλι, βότανα κ.α.).
Βάρος | 700 g |
---|
ΕΝΕΡΓΕΙΑ | 2023kj/483kcal |
ΛΙΠΑΡΑ | 22,5g |
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ | 3g |
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ | 68,8g |
ΕΚ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΣΑΚΧΑΡΑ | 0,6g |
ΕΔΩΔΙΜΕΣ ΙΝΕΣ | 12,1g |
ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ | 1,42g |
ΑΛΑΤΙ | 0,9g |
Υλικά
Για την μαρινάδα
Εκτέλεση
Σε ένα βαθύ μπόλ ανακατεύουμε όλα τα υλικά της μαρινάδας. Ρίχνουμε το κοτόπουλο και το ανακατεύουμε μέχρι να καλυφθεί καλά. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 και στρώνουμε ένα ρηχό ταψί με λαδόκολλα. Απλώνουμε το κοτόπουλο σε μια στρώση μαζί με τη μαρινάδα και ψήνουμε για 7-8 λεπτά.
Σε μια σαλατίερα βάζουμε όλα τα υλικά για την σαλάτα, αλατοπιπερώνουμε, σκορπίζουμε τη ρίγανη και περιχύνουμε το ελαιόλαδο και το ξίδι. Ανακατεύουμε απαλά, σκορπίζουμε ομοιόμορφα το κοτόπουλο και σερβίρουμε.
ΜΑΡΙΑ –
Πολύ νόστιμα!