Μαρμελάδα Φρούτα του δάσους 450gr

(2 αξιολογήσεις πελατών)

4,00 

Συσκευασία: 450γρ

Περιγραφή

Η μαρμελάδα φρούτα του δάσους περιέχει μούρα, που έχουν συλλεχθεί από τις γυναίκες του Συνεταιρισμού ‘Αρνισσας κατά την διάρκεια του έτους.

Η υπόξινη γεύση της μπορεί να προσφέρει στα γλυκά σας μια διαφορετική νότα.

Παραγωγός

Παραγωγικός Συνεταιρισμός Γυναικών Άρνισσας "Ο Βόρας"

Το 1998 ξεκίνησε ο Παραγωγικός Συνεταιρισμός Γυναικών Άρνισσας να συνδυάζει τις τοπικές πρώτες ύλες με τις παραδοσιακές συνταγές της Κεντρικής Μακεδονίας.

Η τοπική παραγωγή σε φρούτα και λαχανικά σε συνδυασμό με την γνώση των γυναικών δημιούργησαν τα παραδοσιακά προϊόντα της Άρνισσας. Μαρμελάδες, τουρσιά, σάλτσες, ζυμαρικά, κομπόστες και γλυκά του κουταλιού συνέθεσαν την γαστρονομική παλέτα του τόπου τους.

Πρόκειται για 19 χρόνια δημιουργικότητας και απασχόλησης 16 γυναικών, που δεν σταματούν να εξελίσσουν τα προϊόντα έως και σήμερα.

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 450 g

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Φρούτα
Ζάχαρη
Λεμόνι
(66γρ φρούτου ανά 100γρ προϊόντος)

ΠΡΟΤΑΣΗ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ

Τσάτνεϊ με φρούτα του δάσους

 

 

Υλικά

  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 3 κ.σ. φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
  • 1 φρέσκια πιπερίτσα τσίλι
  • 3 κ.σ. ξίδι βαλσάμικο
  • 1/2 κ.γ. τζίντζερ σε σκόνη
  • 200γρ μαρμελάδα φρούτα του δάσους
  • 1/2 κ.γ. ξύσμα λεμονιού
  • 1 κ.σ. χυμός λεμονιού

Εκτέλεση

Σε μια μικρή κατσαρόλα σοτάρουμε το ελαιόλαδο, το κρεμμυδάκι και την πιπερίτσα τσίλι για περίπου 8 λεπτά, ανακατεύοντας μέχρι να ροδίσουν.

Σβήνουμε με το βαλσαμικό ξίδι, ανακατεύουμε, προσθέτουμε το τζίντζερ και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά. Προσθέτουμε τη μαρμελάδα φρούτα του δάσους, ανακατεύουμε για 1-2 λεπτά και αποσύρουμε από τη φωτιά.

Προσθέτουμε το ξύσμα και το χυμό λεμονιού, ανακατεύουμε και σερβίρουμε μαζί με διάφορα τυριά, αφού κρυώσει καλά.

Στο πλατό των τυριών μπορούμε να προσθέσουμε καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς και διάφορα φρούτα, όπως δαμάσκηνο και καρπούζι.

 

2 κριτικές για Μαρμελάδα Φρούτα του δάσους 450gr

  1. ΜΠ

    Πολύ καλό προϊόν, όπως όλα τα συγκεκριμένου συνεταιρισμού. Θα μπορούσε να έχει λιγότερη ζάχαρη.

  2. Παρασκευή

    Νόστιμη μαρμελάδα.
    Πάνω σε ψημένο ψωμί με βούτυρο, είναι απόλαυση.
    Ακόμα και για cheese cake είναι ότι πρέπει.

Προσθήκη μίας αξιολόγησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *