Μπαχοβίτικη Πιπεριά 700γρ

Sale!

3,04 

Η Μπαχοβίτικη ( Καρατζοβίτικη) Πιπεριά είναι μικρόσωμη και  καλλιεργείται στην περιοχή της Αλμωπίας και των περιχώρων.

Το προϊόν αυτό που νωπό ή μεταποιημένο διαθέτει εξαιρετική γεύση και ποιοτικά χαρακτηριστικά, χρήζει προστασίας και ανάδειξης. Ο τρόπος παραγωγής  και η μειωμένη ποσότητα νερού που απαιτείται για την ανάπτυξη του φυτού ( ιδιαίτερη καλλιεργητική τεχνική), σε συνδυασμό με την ανθεκτικότητα της συγκεκριμένης πιπεριάς σε εχθρούς και ασθένειες ( μικρό κόστος παραγωγής) την καθιστούν ιδανική επιλογή στις κηπευτικές καλλιέργειες. Η μπαχοβίτικη πιπεριά δίνει εξαιρετικής ποιότητας τουρσιά.

Μπορεί να θεωρηθεί το Ελληνικό τσίλι, αφού ιδιαίτερες τοπικές τεχνικές μετατρέπουν τις μπαχοβίτικες πιπεριές σε πάπρικα.

Για αυτούς που λατρεύουν τα τουρσία, η μπαχοβίτικη πιπεριά μπορεί να απογειώσει κάθε ήπια γευστική δοκιμή.

 

Σε απόθεμα

Παραγωγός

Παραγωγικός Συνεταιρισμός Γυναικών Άρνισσας "Ο Βόρας"

Το 1998 ξεκίνησε ο Παραγωγικός Συνεταιρισμός Γυναικών Άρνισσας να συνδυάζει τις τοπικές πρώτες ύλες με τις παραδοσιακές συνταγές της Κεντρικής Μακεδονίας.

Η τοπική παραγωγή σε φρούτα και λαχανικά σε συνδυασμό με την γνώση των γυναικών δημιούργησαν τα παραδοσιακά προϊόντα της Άρνισσας. Μαρμελάδες, τουρσιά, σάλτσες, ζυμαρικά, κομπόστες και γλυκά του κουταλιού συνέθεσαν την γαστρονομική παλέτα του τόπου τους.

Πρόκειται για 19 χρόνια δημιουργικότητας και απασχόλησης 16 γυναικών, που δεν σταματούν να εξελίσσουν τα προϊόντα έως και σήμερα.

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Μπαχοβίτικη Πιπεριά 700γρ”

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Κωδικός προϊόντος: 53904656 Κατηγορίες: ,